我們可以選擇開一家冰淇淋店，冰淇淋店不僅有各種口味的冰淇淋供消費者選擇，還有各種冰爽的飲料供客人選擇，咖啡、茶等飲品與冰淇淋搭配，可以增加顧客的口感享受，我們還可以提供一些特色的小吃或者甜品，如冰淇淋蛋糕、水果串等，來吸引更多的顧客，夏天炎熱的時候，一杯冰涼的飲料能夠讓你瞬間清醒，是非常受歡迎的。

我們可以選擇經(jīng)營果汁攤點，在夏季，水果供應(yīng)充足，價格適中，所以開設(shè)果汁攤點也是一個不錯的選擇，我們的產(chǎn)品可以選擇新鮮榨取的果蔬汁，可以根據(jù)自己的口味和市場需求進行調(diào)整，我們還可以提供一些小吃，如沙拉、烤餅等，來滿足不同顧客的需求，夏天的陽光很強烈，一杯清涼的果汁既能消暑，又能讓人保持活力。

我們可以選擇經(jīng)營冷飲配送服務(wù)，隨著夏季的到來，越來越多的人開始注重飲食健康，選擇購買一些低熱量、營養(yǎng)豐富的冷飲，提供冷飲配送服務(wù)是一個非常有前景的項目，我們可以根據(jù)消費者的需要，提供送到家門口的服務(wù)，這樣既可以減少運輸過程中的成本，也可以提升服務(wù)質(zhì)量，贏得更多的回頭客。

我們可以選擇開設(shè)冷飲制作培訓(xùn)班，夏季到來，人們的生活節(jié)奏加快，需要更快速的飲品來解渴，開設(shè)冷飲制作培訓(xùn)班是一個很好的選擇，我們可以教授學(xué)生們?nèi)绾沃谱鞲鞣N口味的冷飲，讓他們了解制作冷飲的樂趣，也能讓他們學(xué)到一項技能，增加就業(yè)機會。

夏季有很多適合做的冷飲項目，只要你善于發(fā)掘市場，用心經(jīng)營，一定能夠在這個旺季賺取到豐厚的利潤，希望以上的建議對你有所幫助！