當你提到“吉林省”，很多人會想到的是冰雪覆蓋的美景和豐富的美食，在吉林這片古老而又充滿活力的土地上，有許多獨特的特色小吃值得一試。

是被譽為“東北菜王”的黑土地燉肉，這款菜品以鮮嫩的豬肉為主料，配以多種中草藥，燉煮出的肉質軟爛，香氣四溢，深受食客喜愛，是著名的吉化鍋包肉，這道菜選用優質五花肉片，經過腌制、裹粉、炸至金黃酥脆，再搭配酸甜的醬汁，味道鮮美，讓人回味無窮，還有熱乎乎的凍豆腐、麻辣燙等街頭小吃也值得一試。

如果你想體驗更為傳統的吉林飲食文化，那么一定要品嘗一下傳統的吉林豆包，吉林豆包以其皮薄餡大，口感細膩而著名，每年的春節期間，很多家庭都會選擇在家自制美味的吉林豆包來慶祝新年，除此之外，長春的寬窄巷子也有許多地道的餐館供應吉林豆腐包，你可以在這里嘗到最正宗的味道。

如果你對海鮮有特殊的喜好，那么一定要去吉林的大東湖畔品嘗一下新鮮的海鮮，吉林的海鮮品種豐富，口味各異，比如冰鮮的魚頭、蝦仁、螃蟹，以及新鮮的蝦餃、刺身、烤生蠔等等，都是不容錯過的美食。

不能不提的就是吉林的三鮮餅，這種面餅口感醇厚，味道獨特，是由豆腐腦、海帶絲和豬肉末混合而成的，既營養又美味，是一種非常適合冬季食用的美食。

吉林省的食物種類繁多，不僅有著豐富的歷史底蘊，而且口感各異，無論你是喜歡什么樣的美食，都可以在吉林找到滿意的答案，不妨放下手機，去吉林嘗一嘗那些地道的小吃，你會發現，其實美食就在你的身邊。