永勝小吃街最著名的小吃之一就是烤魚了，烤魚是一種非常受歡迎的菜肴，它將新鮮的魚肉包裹在高溫下，使得魚肉外皮烤得金黃酥脆，內部鮮嫩多汁，再配以秘制醬料，味道十分美妙，無論是冬天寒冷的時候，還是夏天炎熱的時候，烤魚都是一個非常受歡迎的選擇，你還可以看到各種不同的烤魚制作方法，包括清蒸、燒烤、炸等，總有一款適合你的口味。

除了烤魚，永勝小吃街還有許多其他美味的小吃等待著你的探索，其中最著名的要數酸辣粉了，酸辣粉是四川地區非常流行的街頭小吃，以其酸辣可口的味道和豐富的配料而深受人們喜愛，酸辣粉主要由紅薯粉、牛肉末、豆芽、辣椒油、醋等食材制成，酸辣適中，搭配上豆芽和辣椒油，讓人回味無窮，如果你來到永勝小吃街，一定要嘗試一下酸辣粉，相信你會愛上它的味道。

除此之外，永勝小吃街還有許多其他的美食等待著你的探索，比如各種地方特色的熱狗、薯條、漢堡等，都是非常美味的食物，如果你喜歡甜食，那么你一定不能錯過這里的糖葫蘆和冰糕，這些小吃都以其獨特的味道和精致的外觀吸引了大量的游客。

永勝小吃街是一個充滿美食的地方，這里有許多美味的小吃等待著你的探索，無論你是想品嘗當地的特色小吃，還是想嘗試一些新的美食，這里都能滿足你的需求，由于永勝小吃街的位置交通便利，所以不論是步行還是開車，都可以輕松到達，你可以盡情地享受美食的樂趣，體驗到不一樣的美食文化。