隨著中國經濟的快速發展和生活水平的提高，人們對美食的需求也在逐漸增長，對于想要創業的人來說，選擇一門具有市場潛力的小吃無疑是一個很好的選擇，在這個繁華的世界里，什么小吃最有前景呢？

我們來談談最受歡迎的小吃——烤串，烤串憑借其獨特的風味和方便快捷的特點，一直深受消費者的喜愛，現在市場上有各種各樣的烤串食材，如肉類、海鮮、蔬菜等，可以滿足不同消費者的需求。

提到小吃，就不能不提炸雞了，很多城市已經形成了自己的特色美食街，其中炸雞無疑是人氣最旺的一款美食之一，你可以根據個人喜好選擇雞肉的品牌和口味，或者制作一些創意性的炸雞，如五花肉雞肉卷、洋蔥雞肉卷等，以吸引更多的顧客。

豆腐腦也是市場上非常受歡迎的小吃之一，無論是早餐還是下午茶，一杯熱騰騰的豆腐腦都能讓人感到滿足和舒適，豆腐腦可以根據不同的口感和營養需求進行調整，因此市場需求大且易做。

豆漿油條也是市場上備受歡迎的小吃，豆漿是一種健康的食物，而油條則是一種大眾化的食品，兩者結合在一起，既美味又營養，你可以在早餐店中銷售這兩種小吃，也可以自己在家制作，這樣既能保證食物的新鮮度，又能保證食品安全。

炒飯也是近年來越來越受人喜歡的小吃，炒飯不僅簡單易做，而且營養豐富，你可以根據自己的口味和需求選擇米飯的品牌和口味，也可以添加一些你喜歡的配料，如蝦仁、火腿片等。

這些小吃都有很大的市場潛力，但要想在這個競爭激烈的市場中脫穎而出，就需要不斷提升自己的烹飪技術和服務質量，你也需要關注市場的變化，把握餐飲行業的最新動態，以便更好地適應市場的變化，抓住機遇。

2021年有什么好吃的小吃賺錢？只有不斷創新，不斷學習，才能在這個快速發展的時代中獲得成功，如果你對美食感興趣，不妨試試這些小吃，也許會有意想不到的收獲。