在那個年代，人們的經濟條件有限，但是對美食的需求卻十分強烈，一些熱愛美食的人們紛紛投身于烹飪行業，希望能夠通過自己的辛勤努力，創造出美味的食物來滿足消費者的需求，這些人中，有些人選擇開設餐館、糕點店等餐飲場所，他們希望通過提供高質量的美食服務，賺取利潤。

除了餐館之外，還有一些人選擇了自己動手做菜的方式來盈利，他們在家制作各種各樣的菜肴，并且將這些美食上傳到網絡平臺上進行銷售，這些人在網上的銷售量很大，所以他們的收入也相當可觀，這些人就是所謂的廚師，他們在那個時代被視為一種非常有價值的職業。

還有一些人選擇投資制作特色小吃，例如餃子、烤鴨等，他們將自己的小吃放在市場上售賣，希望能夠吸引更多的消費者，這些人就是在小吃市場的從業者，他們在那個時代被稱為小攤主，他們用自己的努力，為社會創造了豐富的物質財富。

在1903年，許多人開始從事烹飪美食相關的職業，通過提供高質量的食物和服務，獲取豐厚的回報，無論是開設餐館、廚房自制美食還是投資小吃市場，這些都是當時人們對美食追求的一種表現，在那個時代，美食不僅僅是滿足人們口腹之欲的一種方式，更是他們精神生活的重要組成部分，人們在這個時代對于美食的追求不僅僅停留在滿足生理需求上，更是在滿足精神需求的同時，創造了一個更加美好的生活環境。